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【予約販売|9/5 頃発送予定】Ndocha / Kenya

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通常価格 ¥3,900 JPY
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税込。
レッドチェリーやブラックカラントのような瑞々しく弾けるフレッシュな果実と、ベリージャムのような濃密さとテクスチャーが一度飲めば病みつきに。ホットでもアイスでも美味しく頂けます。

Cherry and blackcurrant with a jammy sweetness




8月27日焙煎

グラム

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Origin: Kiambu, Kenya
Varieties: SL28 & Ruiru 11
Processing Method: Washed
Producer: Geoffrey Gachogo Karugondo & Family
Relationship Length: Since 2025

Coffee production at Ndocha is a family affair. The small shamba (or “farm” in Swahili) is one of several plots that comprise a larger estate, which was first planted by Geoffrey Gachogo Karugondo’s grandparents in the 1960s, after Kenya gained independence from British rule. The estate was improved upon by his parents, who built a small wet mill on the property in the 1980s, and eventually passed it down to Geoffrey and his seven siblings, who split the land into separate shambas to grow coffee and raise livestock.

Today, Geoffrey, his brother Danson, and sister Peris, share the duties of coffee production for the family, overseeing commercial operations, farm management and processing, respectively. Like many neighbouring farms, Ndocha is planted primarily with SL varieties, which are renowned for their bright and clean profile. The coffee is processed onsite with careful practices, ensuring that quality is maintained at every stage of production.

ンドチャでのコーヒー生産は家族による営みです。この小さなシャンバ(スワヒリ語で「農園」の意)は、より大きな地所を構成する複数の区画のひとつで、ケニアが英国統治から独立した後の1960年代に、ジェフリー・ガチョゴ・カルゴンドの祖父母によって最初に植えられました。その後、両親の代にこの地所は改良され、1980年代には敷地内に小さな水洗式ミルが建設されました。そして最終的に、ジェフリーと7人の兄弟姉妹に引き継がれ、彼らはこの土地をそれぞれのシャンバに分割し、コーヒー栽培と牧畜を行うようになりました。
現在、ジェフリー、弟のダンソン、そして妹のペリスが、それぞれ商業運営、農園管理、精製作業を担当しながら、家族としてコーヒー生産の役割を分担しています。近隣の多くの農園と同様、ンドチャでは主にSL系品種が栽培されており、その明るくクリーンな風味特性で知られています。コーヒーは農園内で丁寧な方法により精製され、生産の各段階で品質が保たれるようになっています。